Cacio e Pepe & Filet Mignon

Cacio e Pepe & Filet Cacio e Pepe & Filet 2-3 Portionen   |   25 Minuten Zutaten Salat 200 g Spaghetti oder Tonnarelli 80 g Pecorino Romano, fein gerieben 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch grob gemahlen Salz fürs Kochwasser Filet Mignon 2 kleine Rinderfilets (à...

Süßkartoffel & Makrele

Süßkartoffel mit Räuchermakrele & Dill Süßkartoffel mit Räuchermakrele & Dill 1 Portion   |   5 Minuten Zutaten 2 große Süßkartoffeln 200 g körniger Frischkäse (Cottage Cheese) 100 g Räuchermakrele, in Stücke gezupft 1 EL Zitronensaft 1 EL Olivenöl 2 EL...

Fish Tacos

Fish Tacos Fish Tacos 1 Portion   |   5 Minuten Zutaten Fisch 400 g weißes Fischfilet (z. B. Kabeljau, Seelachs oder Tilapia) 2 EL Mehl 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl Guacamole 2 reife Avocados Saft von 1 Limette 1 kleine Tomate, gewürfelt 1...

Rigatoni & Meatballs

Rigatoni mit Meatballs in Tomatensauce Rigatoni mit Meatballs in Tomatensauce 2-3 Portionen   |   35 Minuten Zutaten Meatballs 400 g Rinderhack 1 Ei 40 g Parmesan, frisch gerieben 2 EL Semmelbrösel 2 EL frisches Basilikum, gehackt 1 Knoblauchzehe, fein gehackt Salz...

Over-Night Oats

Over-Night Oats Over-Night Oats 2 Portionen   |   6 Stunden Zutaten 100 g zarte Haferflocken 250 ml ungesüßte Pflanzenmilch (z. B. Hafer- oder Mandelmilch) 1 EL Chiasamen 1 TL Ahornsirup oder Agavendicksaft (optional, für Süße) 1 kleiner Apfel, gewürfelt 2 TL...